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ハイボールを科学する!家で美味しいハイボールを作るには?

こんにちは、TOKYO-FOODです。 ハイボールは、もはや市民権を得て、一般的なお酒になりましたね。糖質が気になる方は、一杯目からハイボールという方も多いのではないでしょうか。 そんなハイボールは、端的に言うと、ウイスキーのソ...
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魚介と豚肉のダブルスープがおいしい!エビと豚バラのカレー

こんにちは、TOKYO-FOODです。 日本人は、カレーが大好きですよね。かくいう私もカレーが大好きです。 突然ですが、欧風カレーとインドカレーの違いはご存知でしょうか? いろいろな人が欧風カレーとインドカレーの違いに言及...
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お湯に放り込むだけ!誰でも簡単にローストビーフを作るコツとは?

こんばんは、TOKYO-FOODです。 男子たるもの(女子もですが)、ここぞというときに、華やかな料理を出せると、株が上がりますよね。パーティーで腕を奮いたい、とひっそり考えている人も多いでしょう。 今回は、そんな人のためにぴっ...
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食べるラー油が食欲を刺激!家庭でできる!ピリッと辛い「汁なし担々麺」

こんにちは、TOKYO-FOODです。 まだまだ残暑が続いていますね。暑い夏、さっぱりしたものばかり食べていては、夏バテになってしまいます。 でもあんまり重いものは…といった時は、麺類が便利ですよね。 今回は、「食べるラー...